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de
Cuisine régionale maison, produits locaux et de saison.
SPEISEKARTEN MENUS
Tagesgericht Plat du Jour
Mittagszeit an Wochentagen, außer an Feiertagen Le midi en semaine hors jours fériés
15.00€
Mittagszeit an Wochentagen, außer an Feiertagen Le midi en semaine hors jours fériés
Eine Vorspeise und das Tagesgericht Une entrée et le plat du jour
Mittagszeit an Wochentagen, außer an Feiertagen Le midi en semaine hors jours fériés
23.00€
Mittagszeit an Wochentagen, außer an Feiertagen Le midi en semaine hors jours fériés
Das Tagesgericht und ein Dessert Le plat du jour et un dessert
Mittagszeit an Wochentagen, außer an Feiertagen Le midi en semaine hors jours fériés
22.00€
Mittagszeit an Wochentagen, außer an Feiertagen Le midi en semaine hors jours fériés
Kindermenü (unter 12 Jahren) Menu enfant <12 ans
Hähnchenfilet, Schokoladenmousse, Sirup Filet de volaille, mousse au chocolat, sirop
14.00€
Hähnchenfilet, Schokoladenmousse, Sirup Filet de volaille, mousse au chocolat, sirop
Herbstmenü Menu Automne
Eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert Une entrée, un plat, un dessert dans sélection
32.00€
Eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert Une entrée, un plat, un dessert dans sélection
EINGÄNGE ENTRÉES
Perfektes Ei Œuf parfait
Kürbis, Haselnuss-Espuma und knuspriges Toast Courge, espuma noisette & toast croquant
9.00€
Kürbis, Haselnuss-Espuma und knuspriges Toast Courge, espuma noisette & toast croquant
Duo von Trockenfutter Duo de croquettes
Maroilles & St Marcelin Maroilles & St Marcelin
9.00€
17.00€
Maroilles & St Marcelin Maroilles & St Marcelin
Pastete im Teigmantel Pâté en croute
mit Gelbwein, Salat au vin jaune, salade
9.00€
mit Gelbwein, Salat au vin jaune, salade
Graved Lachs Saumon Gravlax
Rote Beeren, Johannisbeer-Vinaigrette und Feigenpickle fruits rouges, vinaigrette cassis et pickle de figue
10.00€
Rote Beeren, Johannisbeer-Vinaigrette und Feigenpickle fruits rouges, vinaigrette cassis et pickle de figue
Rindfleisch-Tataki Tataki de boeuf
Knoblauch-Petersilien-Butter Beurre d'ail persillé
12.00€
24.00€
Knoblauch-Petersilien-Butter Beurre d'ail persillé
ORT PLATS
Risotto Risotto
Pilze, Parmesan, Haselnüsse Champignons, parmesan, noisette
16.00€
Pilze, Parmesan, Haselnüsse Champignons, parmesan, noisette
Hähnchenfilet Filet de Volaille
Kürbis und Totentrompetenpilze, Kartoffelpüree potimarron & champignons, écrasé de pommes de terre
17.00€
Kürbis und Totentrompetenpilze, Kartoffelpüree potimarron & champignons, écrasé de pommes de terre
Walisisch komplett Welsh complet
Drei Berge, altmodischer Senf, Pommes frites, Salat 3 monts, moutarde à l'ancienne, Frites, salade
18.00€
Drei Berge, altmodischer Senf, Pommes frites, Salat 3 monts, moutarde à l'ancienne, Frites, salade
Kalbsbries-Andouillette Andouillette à la fraise de veau
Altmodische Senfsauce, Pommes frites Sauce moutarde à l'ancienne, frites
19.00€
Altmodische Senfsauce, Pommes frites Sauce moutarde à l'ancienne, frites
Wolfsbarschfilet Filet de Bar
Lauchfondue und Kartoffelpüree Fondue de poireaux & écrasé de pommes de terre
23.00€
Lauchfondue und Kartoffelpüree Fondue de poireaux & écrasé de pommes de terre
Lendenherz Cœur de Faux-filet
Pilz- und saisonale Gemüsesauce sauce champignons et légumes de saison
24.00€
Pilz- und saisonale Gemüsesauce sauce champignons et légumes de saison
DESSERTS DESSERTS
Teller mit 3 Käsesorten Assiette de 3 fromages
10.00€
Rosa Pralinen-Käsekuchen Cheesecake à la praline rose
8.00€
Schokoladenmousse Mousse au chocolat
8.00€
Crème brûlée Crème brulée
8.00€
Erdbeer-Tiramisu Ch’tiramisu
Tiramisu nach Ch'ti-Art mit köstlichen Erdbeeren der Saison le tiramisu façon Ch’ti
8.00€
Tiramisu nach Ch'ti-Art mit köstlichen Erdbeeren der Saison le tiramisu façon Ch’ti
Glace & Sorbet Glace & Sorbet
Vanille, Schokolade, Kaffee, Himbeere, Zitrone. Schlagsahne oder Schokoladensoße gegen Aufpreis (0,50 €). Vanille, Chocolat, Café, Framboise, Citron. Supplément Chantilly ou sauce chocolat (0.50€)
8.00€
Vanille, Schokolade, Kaffee, Himbeere, Zitrone. Schlagsahne oder Schokoladensoße gegen Aufpreis (0,50 €). Vanille, Chocolat, Café, Framboise, Citron. Supplément Chantilly ou sauce chocolat (0.50€)
Gourmet-Kaffee oder Tee Café ou thé gourmand
9.00€
BIERES BIERES
Druck Pression
25cl
33cl
50cl
LIL blonde 5% LIL blonde 5%
4.00€
5.20€
7.50€
Anosteke 7,5% Anosteké 7.5%
4.50€
5.50€
8.00€
Wet Chicken IPA 6,5 % Poule Mouillée IPA 6.5%
4.50€
5.50€
8.00€
Flasche Bouteille
Blonder Pflugschwanz Queue de Charrue Blonde
5.50€
Teufel Duvel
7.50€
Rouge Castle Kasteel Rouge
6.50€
Chimay Blue Chimay Bleue
7.50€
Plötzlicher Roter Tod Mort Subite Rouge
7.00€
Moulin d'Ascq white Moulin d’Ascq blanche
6.00€
Friede sei mit dir, Gott. Paix Dieu
7.00€
Das dreifache Geheimnis der Mönche Triple Secret des Moines
7.00€
Sankt Bernhard Saint Bernardus
7.00€
Anostéké IPA Anostéké IPA
7.00€
PVL Amber PVL Ambré
7.00€
LIL Blonde Alkoholfrei LIL Blonde sans Alcool
6.50€
Sam Red Fruits Ruby Alkoholfrei Sam Fruits rouges Rubis Sans Alcool
6.50€
Sam IPA alkoholfrei Sam IPA Sans Alcool
6.50€
Sam Triple Non-Alcoholic Sam Triple Sans Alcool
6.50€
Alkoholfreier Apfelwein Cidre Sans Alcool
5.00€
WEINE IM GLAS VINS AU VERRE
Weiß BLANC
12cl
50cl
Chardonnay - Cévennes Domaine Servin 2023 Chardonnay - Cévennes Domaine Servin 2023
5.00€
18.00€
Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024 Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024
5.50€
20.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
8.00€
28.00€
Chablis Vieilles Vignes Domaine Servin 2024 Chablis Vielles Vignes Domaine Servin 2024
9.00€
31.00€
ROUGE ROUGE
Cocagne Les Fiefs Noirs Cocagne Les Fiefs Noirs
5.00€
18.00€
Beaujolais Brouilly Domaine Tavian Coteaux du Lyonnais - Grabottines 2024
6.00€
21.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
8.00€
28.00€
Grab Château de Chantegrive 2020 Grave Château de Chantegrive 2020
8.50€
30.00€
ROSE ROSE
Côte de Provence Domaine des Diables Côte de Provence Domaine des diables
5.80€
21.00€
BLASEN & WEICH BULLES & MOELLEUX
Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Bio-Früchte Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Les Fruits bio
5.00€
18.00€
Jurançon Clos Benguères 2021 Jurançon Clos Benguères 2021
6.00€
21.00€
Limoux Limoux
6.50€
FLASCHENWEINE VINS BOUTEILLE
Weiß BLANC
Loire Loire
Anjou Chenin The Breakaway 2022 Anjou Chenin L'échappée 2022
26.00€
Pouilly-Fumé, Séverin & Gilles Chollet 2024 Pouilly-Fumé, Séverin & Gilles Chollet 2024
45.00€
Burgund Bourgogne
Chablis alte Reben Domaine Servin 2023 Chablis vielles vignes Domaine Servin 2023
49.00€
Chorey-Les-Beaunes Clos Margot 2021 Chorey-Les-Beaunes Clos Margot 2021
57.00€
Givry 1er Cru Servoisine Joblot 2014 Givry 1er cru Servoisine Joblot 2014
66.00€
Rhône Rhône
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
40.00€
Saint-Joseph, Alban 2022 Saint-Joseph, Alban 2022
47.00€
Châteauneuf du Pape, Roger Sabon Cuvée Renaissance 2024 Châteauneuf du Pape, Roger Sabon cuvée Renaissance 2024
62.00€
Andere Regionen Autres Régions
Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024 Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024
27.00€
Savoie, Chignin Vieilles Vignes – Quénard 2023 Savoie, Chignin Vieilles Vignes – Quénard 2023
27.00€
ROUGE ROUGE
Burgund Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits Domaine Pansiot 2024 Hautes côtes de nuits Domaine Pansiot 2024
47.00€
Chorey-Les-Beaunes Domaine Pansiot 2024 Chorey-Les-Beaunes Domaine Pansiot 2024
59.00€
Givry 1er Cru, Clos Marole 2016 Givry 1er cru, Clos Marole 2016
69.00€
Beaujolais Beaujolais
St. Amour Domaine de Lucie 2024 St Amour Domaine de Lucie 2024
29.00€
Morgon Grandes Mises - Côte du Py 2023 Morgon Grandes Mises - Côte du Py 2023
32.00€
Fleurie Chermette 2020 Fleurie Chermette 2020
38.00€
Moulin à Vent les Rouchaux L.Boillot 2018 Moulin à Vent les Rouchaux L.Boillot 2018
49.00€
Rhône Rhône
Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020 Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020
29.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
40.00€
St. Joseph, Alban 2022 St Joseph, Alban 2022
54.00€
Châteauneuf du Pape Domaine Charvin 2020 Châteauneuf du Pape Domaine Charvin 2020
75.00€
Bordeaux Bordeaux
Grab Château de Chantegrive 2020 Grave Château de Chantegrive 2020
42.00€
St. Emilion Grand Cru Château Bellerose 2023 St Emilion Grand Cru Château Bellerose 2023
42.00€
Pomerol, Le Carillon de Roujet 2019 Pomerol, Le Carillon de Roujet 2019
69.00€
Andere Regionen Autres régions
Loire Chinon, Angélique Léon 2022 Loire Chinon, Angélique Léon 2022
25.00€
Languedoc, Pic Saint-Loup, Château Delranq 2022 Languedoc, Pic Saint-Loup, Château Delranq 2022
42.00€
ROSE ROSE
Côte de Provence Domaine des Diables Côte de Provence Domaine des diables
29.00€
Côte de Provence, Minuty Prestige Côte de Provence, Minuty Prestige
40.00€
WEICH & SPRÜHIG MOELLEUX & BULLES
Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Bio-Früchte Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Les Fruits bio
21.00€
Jurançon Clos Benguères 2021 Jurançon Clos Benguères 2021
29.00€
Coteaux du Layon Vogelbeobachtung 2024 Coteaux du Layon Cueillette des Oiseaux 2024
34.00€
Limoux, Crémant Brut Classique JL Denois Limoux, Crémant Brut Classique JL Denois
30.00€
Champagner Brut Caster Champagne Brut Caster
55.00€
Pierre Callot Premier Cru Brut Blanc de Blancs Champagner Champagne Blanc de Blancs Brut Nature 1er Cru Pierre Callot
65.00€
COCKTAILS COCKTAILS
QW QW
Überraschung Surprise
9.00€
Überraschung Surprise
Mojito Mojito
Havanna-Rum (3 Jahre alt), Limette, frische Minze, Rohrzucker, Perrier Rhum havana 3 ans, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, perrier
8.00€
Havanna-Rum (3 Jahre alt), Limette, frische Minze, Rohrzucker, Perrier Rhum havana 3 ans, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, perrier
Du schlägst Ti punch
Weißer Rum aus Westindien, Limette, Rohrzucker Rhum blanc des Antilles, citron vert, sucre de canne
6.00€
Weißer Rum aus Westindien, Limette, Rohrzucker Rhum blanc des Antilles, citron vert, sucre de canne
Pornostar Porn star
Wodka, Passionsfruchtlikör, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, Prosecco Vodka, liqueur de passion, purée de passion, sirop de vanille, prosecco
12.00€
Wodka, Passionsfruchtlikör, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, Prosecco Vodka, liqueur de passion, purée de passion, sirop de vanille, prosecco
Moskauer Maultier Moscow mule
Wodka, Ingwerbier, Rohrzucker, Limette Vodka, ginger beer, sucre de canne, citron vert
11.00€
Wodka, Ingwerbier, Rohrzucker, Limette Vodka, ginger beer, sucre de canne, citron vert
Espresso Martini Espresso martini
Wodka, Vanillesirup, Kaffeelikör, Espresso Vodka, sirop de vanille, liqueur de café, espresso
10.00€
Wodka, Vanillesirup, Kaffeelikör, Espresso Vodka, sirop de vanille, liqueur de café, espresso
Kosmopolitisch Cosmopolitan
Wodka, Triple Sec, Limette, Cranberrysaft Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry
9.00€
Wodka, Triple Sec, Limette, Cranberrysaft Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry
Negroni Negroni
Gin Bombay, Wermut Rouge, Campari Gin bombay, vermouth rouge, campari
11.00€
Gin Bombay, Wermut Rouge, Campari Gin bombay, vermouth rouge, campari
Aperol Spritz Aperol spritz
Aperol, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Aperol, prosecco, perrier, rondelle d’orange
8.00€
Aperol, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Aperol, prosecco, perrier, rondelle d’orange
Hugo Spritz Hugo spritz
Surault-Likör, Prosecco, Perrier, Minze, Limette Liqueur de surault, prosecco, perrier, menthe, citron vert
9.00€
Surault-Likör, Prosecco, Perrier, Minze, Limette Liqueur de surault, prosecco, perrier, menthe, citron vert
Campari Spritz Campari spritz
Campari, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Campari, prosecco, perrier, rondelle d’orange
8.00€
Campari, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Campari, prosecco, perrier, rondelle d’orange
Amafilno Spritz Amafilno spritz
Limoncello, Prosecco, Perrier, Zitronenscheiben Limoncello, prosecco, perrier, rondelle de citron
8.00€
Limoncello, Prosecco, Perrier, Zitronenscheiben Limoncello, prosecco, perrier, rondelle de citron
amerikanisch Americano
Campari, Wermut Rouge, Perrier Campari, vermouth rouge, perrier
8.00€
Campari, Wermut Rouge, Perrier Campari, vermouth rouge, perrier
Gin Tonic Gin tonic
Gin Bombay, Tonic, Zitrone Gin Bombay, tonic, citron
7.00€
Gin Bombay, Tonic, Zitrone Gin Bombay, tonic, citron
Gin Hendricks Gin Hendricks
Gin Hendricks, Tonic, Concombre, Rose Gin hendricks, tonic, concombre, rose
11.00€
Gin Hendricks, Tonic, Concombre, Rose Gin hendricks, tonic, concombre, rose
Gin Fizz Gin fizz
Bombay Gin, Rohrzucker, Limette, Perrier Gin Bombay, sucre de canne, citron vert, perrier
7.00€
Bombay Gin, Rohrzucker, Limette, Perrier Gin Bombay, sucre de canne, citron vert, perrier
alkoholfreie Cocktails Cocktails sans alcool
Kreationen, die unser Barkeeper auf Wunsch zubereitet. Créations de notre barman à la demande
7.00€
Kreationen, die unser Barkeeper auf Wunsch zubereitet. Créations de notre barman à la demande
GETRÄNKE BOISSONS
Vittel 25cl Vittel 25cl
2.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Fruchtsaft Jus de Fruits
Aprikose, Ananas, Orange, Grapefruit, Apfel, Tomate Abricot, Ananas, Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate
4.00€
Aprikose, Ananas, Orange, Grapefruit, Apfel, Tomate Abricot, Ananas, Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate
Coca-Cola Coca Cola
4.00€
Orangina Orangina
4.00€
Schweppes Schweppes
Indisch, Zitrus Indian, Agrumes
4.00€
Indisch, Zitrus Indian, Agrumes
Limonade 25cl Limonade 25cl
2.50€
Sprite Sprite
3.00€
Eistee Ice tea
4.00€
Kombucha ist nicht Bio. Kombucha NOKO Bio
Minze, Zitrone, Himbeere oder Hopfen Menthe, Citron, Framboise ou Houblon
7.00€
Minze, Zitrone, Himbeere oder Hopfen Menthe, Citron, Framboise ou Houblon
Ingwerbier Ginger beer
5.00€
Sprite Sprite
3.00€
Sirup Sirops
Kirsche, Zitrone, Zitrusfrucht, Erdbeere, Grenadine, Hibiskus, Grüne Minze, Eisminze, Mojito, Orgeat, Rose, Surault, Veilchen Cerise, Citron, Citror, Fraise, Grenadine, Hibiscus, Menthe verte, Menthe glaciale, Mojito, Orgeat, Pêche, Rose, Surault, Violette
0.50€
Kirsche, Zitrone, Zitrusfrucht, Erdbeere, Grenadine, Hibiskus, Grüne Minze, Eisminze, Mojito, Orgeat, Rose, Surault, Veilchen Cerise, Citron, Citror, Fraise, Grenadine, Hibiscus, Menthe verte, Menthe glaciale, Mojito, Orgeat, Pêche, Rose, Surault, Violette
Aperitifs APERITIFS
In Maßen konsumieren à consommer avec modération
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
3.50€
Port - 8cl Porto - 8cl
Weiß, Rot Blanc, Rouge
4.50€
Weiß, Rot Blanc, Rouge
Tat Kir
Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Pfirsich, Picon, Brombeere Cassis, Framboise, Pêche, Picon, Mûre,
7.00€
Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Pfirsich, Picon, Brombeere Cassis, Framboise, Pêche, Picon, Mûre,
Königliche Krone Kir Royal
Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Brombeere, Pfirsich Cassis, Framboise, Mûre, Pêche,
9.00€
Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Brombeere, Pfirsich Cassis, Framboise, Mûre, Pêche,
Martini 6cl Martini 6cl
Rot, Weiß Rouge, Blanc
4.00€
Rot, Weiß Rouge, Blanc
Jack Daniel's 4cl Jack Daniel's 4cl
7.00€
Jameson 4cl Jameson 4cl
6.00€
Loic Raison Dry Cider Cidre Brut Loic Raison
4.00€
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