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Cuisine régionale maison, produits locaux et de saison.
SCHIEFERMENÜ MENU ARDOISE
Eine Vorspeise und das Tagesgericht Une entrée et le plat du jour
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
23.00€
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
Das Tagesgericht und ein Dessert Le plat du jour et un dessert
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
22.00€
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
Kindermenü (unter 12 Jahren) Menu enfant <12 ans
Hähnchenfilet, Schokoladenmousse, Sirup Filet de volaille, mousse au chocolat, sirop
15.00€
Hähnchenfilet, Schokoladenmousse, Sirup Filet de volaille, mousse au chocolat, sirop
Tagesgericht Plat du Jour
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
15.00€
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
EINGÄNGE ENTRÉES
Perfektes Ei Œuf parfait
Topinambursuppe und knusprige Pommes velouté de topinambour et chips croustillante
9.00€
Topinambursuppe und knusprige Pommes velouté de topinambour et chips croustillante
Lachsrillettes Rillettes de Saumon
9.00€
Thunfisch-Tartar Tartare de Thon
Schalotten, Schnittlauch, geräuchertes Salz und Parmesanchips échalotes, ciboulette, sel fumé et chips de parmesan
10.00€
Schalotten, Schnittlauch, geräuchertes Salz und Parmesanchips échalotes, ciboulette, sel fumé et chips de parmesan
Duo von Trockenfutter Duo de croquettes
Maroilles & St Marcelin Maroilles & St Marcelin
9.00€
Maroilles & St Marcelin Maroilles & St Marcelin
Rindfleisch-Tataki Tataki de boeuf
Knoblauch-Petersilien-Butter Beurre d'ail persillé
12.00€
Knoblauch-Petersilien-Butter Beurre d'ail persillé
ORT PLATS
Hähnchenfilet nach Cordon-Bleu-Art Filet de volaille façon cordon bleu
Senfsauce, glasierte Karotten und Kartoffelpüree sauce moutarde, carottes glacées et écrasé de pomme de terre
21.00€
Senfsauce, glasierte Karotten und Kartoffelpüree sauce moutarde, carottes glacées et écrasé de pomme de terre
Fang des Tages Pêche du jour
Zitrus-Beurre-blanc, gedünsteter Spinat, Kartoffelpüree Beurre blanc agrumes, tombée d’épinards, écrasé de pomme de terre
24.00€
Zitrus-Beurre-blanc, gedünsteter Spinat, Kartoffelpüree Beurre blanc agrumes, tombée d’épinards, écrasé de pomme de terre
Walisisch komplett Welsh complet
Pommes frites, Salat Frites, salade
18.00€
Pommes frites, Salat Frites, salade
Kalbsbries-Andouillette Andouillette à la fraise de veau
Altmodische Senfsauce, Pommes frites Sauce moutarde à l'ancienne, frites
18.00€
Altmodische Senfsauce, Pommes frites Sauce moutarde à l'ancienne, frites
Metzgerschnitt Piece du Boucher
Schalottensauce, geschmorter Chicorée, Kartoffelpüree Sauce échalotes, endive braisée, écrasé de pomme de terre
24.00€
Schalottensauce, geschmorter Chicorée, Kartoffelpüree Sauce échalotes, endive braisée, écrasé de pomme de terre
Risotto Risotto
Rote Bete, geröstete Pistazien und ein Hauch von Zitrusfrüchten betteraves, pistaches torréfiées et pointe d’agrume
15.00€
Rote Bete, geröstete Pistazien und ein Hauch von Zitrusfrüchten betteraves, pistaches torréfiées et pointe d’agrume
Tagesgericht Plat du jour
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
15.00€
Mittagszeit an Wochentagen Le midi en semaine
DESSERTS DESSERTS
Teller mit 3 Käsesorten Assiette de 3 fromages
10.00€
Rosa Pralinentarte Tarte à la praline rose
8.00€
Schokoladenmousse Mousse au chocolat
8.00€
Crème brûlée Crème brulée
8.00€
Tiramisu Ch’tiramisu
Tiramisu nach Ch'ti-Art le tiramisu façon Ch’ti
8.00€
Tiramisu nach Ch'ti-Art le tiramisu façon Ch’ti
Gourmet-Kaffee oder Tee Café ou thé gourmand
9.00€
BIERES BIERES
Druck Pression
25cl
33cl
50cl
LIL blonde pression 5% LIL blonde pression 5%
4.00€
5.20€
7.50€
Anosteké Druck 7,5% Anosteké Pression 7.5%
4.50€
5.50€
8.00€
LIL IPA Druck 5,5% LIL IPA Pression 5.5%
4.50€
5.50€
8.00€
Flasche Bouteille
Blonder Pflugschwanz Queue de Charrue Blonde
6.00€
Teufel Duvel
10.00€
Rouge Castle Kasteel Rouge
7.00€
Chimay Blue Chimay Bleue
8.00€
Plötzlicher Roter Tod Mort Subite Rouge
7.00€
Moulin d'Ascq white Moulin d’Ascq blanche
7.00€
Friede sei mit dir, Gott. Paix Dieu
7.00€
Das dreifache Geheimnis der Mönche Triple Secret des Moines
7.00€
Sankt Bernhard Saint Bernardus
7.00€
PVL Amber PVL Ambré
10.00€
LIL Blonde Alkoholfrei LIL Blonde sans Alcool
7.00€
Sam Red Fruits Ruby Alkoholfrei Sam Fruits rouges Rubis Sans Alcool
8.00€
WEINE IM GLAS VINS AU VERRE
Weiß BLANC
12cl
50cl
Chardonnay - Cévennes Domaine Servin 2023 Chardonnay - Cévennes Domaine Servin 2023
5.00€
18.00€
Côtes du Rhône Les 3 Garçons Bio 2024 Côtes du Rhône Les 3 Garçons Bio 2024
5.00€
18.00€
Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024 Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024
5.80€
20.00€
Anjou Chenin The Breakaway 2022 Anjou Chenin L'échappée 2022
6.00€
21.00€
Chablis Domain Serving Chablis Domaine Servin 2023
7.80€
27.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
8.00€
28.00€
ROUGE ROUGE
Beaujolais Brouilly Domaine Tavian Beaujolais Brouilly domaine Tavian
5.40€
20.00€
Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020 Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020
5.60€
21.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
8.00€
28.00€
Grab Château de Chantegrive 2020 Grave Château de Chantegrive 2020
8.20€
29.00€
ROSE ROSE
Côte de Provence Domaine des Diables Côte de Provence Domaine des diables
5.80€
21.00€
BLASEN & WEICH BULLES & MOELLEUX
Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Bio-Früchte Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Les Fruits bio
4.80€
17.00€
Jurançon Clos Benguères 2021 Jurançon Clos Benguères 2021
6.40€
23.00€
Limoux Limoux
6.40€
FLASCHENWEINE VINS BOUTEILLE
Weiß BLANC
Loire Loire
Anjou Chenin The Breakaway 2022 Anjou Chenin L'échappée 2022
29.00€
Pouilly-Fumé, Séverin & Gilles Chollet 2024 Pouilly-Fumé, Séverin & Gilles Chollet 2024
43.00€
Burgund Bourgogne
Chablis Domain Serving Chablis Domaine Servin 2023
39.00€
Viré-Clessé - Quintaine 2016 Viré-Clessé - Quintaine 2016
56.00€
Chorey-Les-Beaunes Clos Margot 2021 Chorey-Les-Beaunes Clos Margot 2021
59.00€
Givry 1er Cru Servoisine Joblot 2014 Givry 1er cru Servoisine Joblot 2014
66.00€
Rhône Rhône
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
39.00€
Châteauneuf du Pape, Roger Sabon Cuvée Renaissance 2024 Châteauneuf du Pape, Roger Sabon cuvée Renaissance 2024
62.00€
Condrieu, André Perret 2022 Condrieu, André Perret 2022
74.00€
Andere Regionen Autres Régions
Périgord Moulin Caresse Les Frangins 2024 Périgord Moulin Caresse Les Frangins 2024
25.00€
Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024 Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024
30.00€
Savoie, Chignin Vieilles Vignes – Quénard 2023 Savoie, Chignin Vieilles Vignes – Quénard 2023
27.00€
Cevennen, Herzogtum Uzès, La Garrigue d'Aureillac, Domaine Chabrier und Fils 2022 Cévennes, Duché d'Uzès La Garrigue d'Aureillac Domaine Chabrier et fils 2022
29.00€
ROUGE ROUGE
Burgund Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits Domaine Pansiot 2024 Hautes côtes de nuits Domaine Pansiot 2024
45.00€
Chorey-Les-Beaunes Domaine Pansiot 2024 Chorey-Les-Beaunes Domaine Pansiot 2024
59.00€
Givry 1er Cru, Clos Marole 2016 Givry 1er cru, Clos Marole 2016
69.00€
Beaujolais Beaujolais
Morgon Grandes Mises - Côte du Py 2023 Morgon Grandes Mises - Côte du Py 2023
30.00€
St. Amour Domaine de Lucie 2024 St Amour Domaine de Lucie 2024
31.00€
Moulin à Vent les Rouchaux L.Boillot 2018 Moulin à Vent les Rouchaux L.Boillot 2018
48.00€
Rhône Rhône
Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020 Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020
26.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
39.00€
St. Joseph, Alban 2022 St Joseph, Alban 2022
47.00€
Châteauneuf du Pape Domaine Charvin 2020 Châteauneuf du Pape Domaine Charvin 2020
75.00€
Bordeaux Bordeaux
Grab Château de Chantegrive 2020 Grave Château de Chantegrive 2020
40.00€
St. Emilion Grand Cru Château Bellerose 2023 St Emilion Grand Cru Château Bellerose 2023
39.00€
Pomerol, Le Carillon de Roujet 2019 Pomerol, Le Carillon de Roujet 2019
69.00€
Andere Regionen Autres régions
Loire Chinon, Angélique Léon 2022 Loire Chinon, Angélique Léon 2022
25.00€
Languedoc, Pic Saint-Loup, Château Delranq 2022 Languedoc, Pic Saint-Loup, Château Delranq 2022
36.00€
ROSE ROSE
Côte de Provence Domaine des Diables Côte de Provence Domaine des diables
27.00€
Côte de Provence, Minuty Prestige Côte de Provence, Minuty Prestige
35.00€
WEICH & SPRÜHIG MOELLEUX & BULLES
Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Bio-Früchte Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Les Fruits bio
25.00€
Jurançon Clos Benguères 2021 Jurançon Clos Benguères 2021
33.00€
Limoux, Crémant Brut Classique JL Denois Limoux, Crémant Brut Classique JL Denois
32.00€
Pierre Callot Grand Cru Brut Tradition Champagner Champagne Brut Tradition Grand Cru Pierre Callot
54.00€
Pierre Callot Premier Cru Brut Blanc de Blancs Champagner Champagne Blanc de Blancs Brut Nature 1er Cru Pierre Callot
59.00€
COCKTAILS COCKTAILS
QW QW
Überraschung Surprise
9.00€
Überraschung Surprise
Mojito Mojito
Havanna-Rum (3 Jahre alt), Limette, frische Minze, Rohrzucker, Perrier Rhum havana 3 ans, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, perrier
8.00€
Havanna-Rum (3 Jahre alt), Limette, frische Minze, Rohrzucker, Perrier Rhum havana 3 ans, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, perrier
Du schlägst Ti punch
Weißer Rum aus Westindien, Limette, Rohrzucker Rhum blanc des Antilles, citron vert, sucre de canne
6.00€
Weißer Rum aus Westindien, Limette, Rohrzucker Rhum blanc des Antilles, citron vert, sucre de canne
Pornostar Porn star
Wodka, Passionsfruchtlikör, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, Prosecco Vodka, liqueur de passion, purée de passion, sirop de vanille, prosecco
12.00€
Wodka, Passionsfruchtlikör, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, Prosecco Vodka, liqueur de passion, purée de passion, sirop de vanille, prosecco
Moskauer Maultier Moscow mule
Wodka, Ingwerbier, Rohrzucker, Limette Vodka, ginger beer, sucre de canne, citron vert
11.00€
Wodka, Ingwerbier, Rohrzucker, Limette Vodka, ginger beer, sucre de canne, citron vert
Espresso Martini Espresso martini
Wodka, Vanillesirup, Kaffeelikör, Espresso Vodka, sirop de vanille, liqueur de café, espresso
10.00€
Wodka, Vanillesirup, Kaffeelikör, Espresso Vodka, sirop de vanille, liqueur de café, espresso
Kosmopolitisch Cosmopolitan
Wodka, Triple Sec, Limette, Cranberrysaft Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry
9.00€
Wodka, Triple Sec, Limette, Cranberrysaft Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry
Negroni Negroni
Gin Bombay, Wermut Rouge, Campari Gin bombay, vermouth rouge, campari
11.00€
Gin Bombay, Wermut Rouge, Campari Gin bombay, vermouth rouge, campari
Aperol Spritz Aperol spritz
Aperol, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Aperol, prosecco, perrier, rondelle d’orange
8.00€
Aperol, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Aperol, prosecco, perrier, rondelle d’orange
Hugo Spritz Hugo spritz
Surault-Likör, Prosecco, Perrier, Minze, Limette Liqueur de surault, prosecco, perrier, menthe, citron vert
9.00€
Surault-Likör, Prosecco, Perrier, Minze, Limette Liqueur de surault, prosecco, perrier, menthe, citron vert
Campari Spritz Campari spritz
Campari, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Campari, prosecco, perrier, rondelle d’orange
8.00€
Campari, Prosecco, Perrier, Orangenscheiben Campari, prosecco, perrier, rondelle d’orange
Amafilno Spritz Amafilno spritz
Limoncello, Prosecco, Perrier, Zitronenscheiben Limoncello, prosecco, perrier, rondelle de citron
8.00€
Limoncello, Prosecco, Perrier, Zitronenscheiben Limoncello, prosecco, perrier, rondelle de citron
amerikanisch Americano
Campari, Wermut Rouge, Perrier Campari, vermouth rouge, perrier
8.00€
Campari, Wermut Rouge, Perrier Campari, vermouth rouge, perrier
Gin Tonic Gin tonic
Gin Bombay, Tonic, Zitrone Gin Bombay, tonic, citron
7.00€
Gin Bombay, Tonic, Zitrone Gin Bombay, tonic, citron
Gin Hendricks Gin Hendricks
Gin Hendricks, Tonic, Concombre, Rose Gin hendricks, tonic, concombre, rose
11.00€
Gin Hendricks, Tonic, Concombre, Rose Gin hendricks, tonic, concombre, rose
Gin Fizz Gin fizz
Bombay Gin, Rohrzucker, Limette, Perrier Gin Bombay, sucre de canne, citron vert, perrier
7.00€
Bombay Gin, Rohrzucker, Limette, Perrier Gin Bombay, sucre de canne, citron vert, perrier
alkoholfreie Cocktails Cocktails sans alcool
Kreationen, die unser Barkeeper auf Wunsch zubereitet. Créations de notre barman à la demande
7.00€
Kreationen, die unser Barkeeper auf Wunsch zubereitet. Créations de notre barman à la demande
GETRÄNKE BOISSONS
Vittel 25cl Vittel 25cl
2.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Fruchtsaft Jus de Fruits
4.50€
Coca-Cola Coca Cola
4.00€
Orangina Orangina
4.00€
Schweppes Schweppes
4.00€
Limonade 25cl Limonade 25cl
2.50€
Sprite Sprite
3.00€
Eistee Ice tea
4.00€
Kombucha ist nicht Bio. Kombucha NOKO Bio
Minze, Zitrone, Himbeere oder Hopfen Menthe, Citron, Framboise ou Houblon
7.00€
Minze, Zitrone, Himbeere oder Hopfen Menthe, Citron, Framboise ou Houblon
Ingwerbier Ginger beer
5.00€
APERTO APERO
Wurstplatte Planche charcuterie
17.00€
Käseplatte Planche fromage
17.00€
Gemischtes Brett Planche mixte
17.00€
Saucisson Saucisson
Nature, Noisette, Beaufort, Piment d'Espelette Nature, Noisette, Beaufort, Piment d'Espelette
9.00€
Nature, Noisette, Beaufort, Piment d'Espelette Nature, Noisette, Beaufort, Piment d'Espelette
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