Domů /Nabídka
cs
Cuisine régionale maison, produits locaux et de saison.
JÍDELNÍ LÍSTKY MENUS
Jídlo dne Plat du Jour
Oběd ve všední dny, kromě státních svátků Le midi en semaine hors jours fériés
15.00€
Oběd ve všední dny, kromě státních svátků Le midi en semaine hors jours fériés
Předkrm a jídlo dne Une entrée et le plat du jour
Oběd ve všední dny, kromě státních svátků Le midi en semaine hors jours fériés
23.00€
Oběd ve všední dny, kromě státních svátků Le midi en semaine hors jours fériés
Jídlo dne a dezert Le plat du jour et un dessert
Oběd ve všední dny, kromě státních svátků Le midi en semaine hors jours fériés
22.00€
Oběd ve všední dny, kromě státních svátků Le midi en semaine hors jours fériés
Dětské menu (do 12 let) Menu enfant <12 ans
Kuřecí řízek, čokoládová pěna, sirup Filet de volaille, mousse au chocolat, sirop
14.00€
Kuřecí řízek, čokoládová pěna, sirup Filet de volaille, mousse au chocolat, sirop
Podzimní menu Menu Automne
Předkrm, hlavní chod, dezert Une entrée, un plat, un dessert dans sélection
32.00€
Předkrm, hlavní chod, dezert Une entrée, un plat, un dessert dans sélection
VCHODY ENTRÉES
Dokonalé vejce Œuf parfait
Dýňová, lískovo-oříšková espuma a křupavý toast Courge, espuma noisette & toast croquant
9.00€
Dýňová, lískovo-oříšková espuma a křupavý toast Courge, espuma noisette & toast croquant
Duo granulí Duo de croquettes
Maroilles a St. Marcelin Maroilles & St Marcelin
9.00€
17.00€
Maroilles a St. Marcelin Maroilles & St Marcelin
Crustová paštika Pâté en croute
se žlutým vínem, salát au vin jaune, salade
9.00€
se žlutým vínem, salát au vin jaune, salade
Gravlax losos Saumon Gravlax
Červené bobule, rybízový vinaigrette a nakládané fíky fruits rouges, vinaigrette cassis et pickle de figue
10.00€
Červené bobule, rybízový vinaigrette a nakládané fíky fruits rouges, vinaigrette cassis et pickle de figue
Hovězí tataki Tataki de boeuf
Česnekové a petrželové máslo Beurre d'ail persillé
12.00€
24.00€
Česnekové a petrželové máslo Beurre d'ail persillé
MÍSTO PLATS
Rizoto Risotto
Houby, parmazán, lískové ořechy Champignons, parmesan, noisette
16.00€
Houby, parmazán, lískové ořechy Champignons, parmesan, noisette
Kuřecí filet Filet de Volaille
Dýně a černé houby, bramborová kaše potimarron & champignons, écrasé de pommes de terre
17.00€
Dýně a černé houby, bramborová kaše potimarron & champignons, écrasé de pommes de terre
Velšský komplet Welsh complet
3 hory, staromódní hořčice, hranolky, salát 3 monts, moutarde à l'ancienne, Frites, salade
18.00€
3 hory, staromódní hořčice, hranolky, salát 3 monts, moutarde à l'ancienne, Frites, salade
Telecí chléb andouillette Andouillette à la fraise de veau
Staromódní hořčičná omáčka, hranolky Sauce moutarde à l'ancienne, frites
19.00€
Staromódní hořčičná omáčka, hranolky Sauce moutarde à l'ancienne, frites
Filet z mořského vlka Filet de Bar
Pórkové fondue a bramborová kaše Fondue de poireaux & écrasé de pommes de terre
23.00€
Pórkové fondue a bramborová kaše Fondue de poireaux & écrasé de pommes de terre
Hovězí srdce Cœur de Faux-filet
houbová a sezónní zeleninová omáčka sauce champignons et légumes de saison
24.00€
houbová a sezónní zeleninová omáčka sauce champignons et légumes de saison
DEZERTY DESSERTS
Talíř 3 sýrů Assiette de 3 fromages
10.00€
Růžový pralinkový cheesecake Cheesecake à la praline rose
8.00€
Čokoládová pěna Mousse au chocolat
8.00€
Crème brûlée Crème brulée
8.00€
Jahodové tiramisu Ch’tiramisu
Tiramisu ve stylu Ch'ti s lahodnými sezónními jahodami le tiramisu façon Ch’ti
8.00€
Tiramisu ve stylu Ch'ti s lahodnými sezónními jahodami le tiramisu façon Ch’ti
Glace & Sorbet Glace & Sorbet
Vanilka, Čokoláda, Káva, Malina, Citrón. Šlehačka nebo čokoládová poleva za příplatek (0,50 €) Vanille, Chocolat, Café, Framboise, Citron. Supplément Chantilly ou sauce chocolat (0.50€)
8.00€
Vanilka, Čokoláda, Káva, Malina, Citrón. Šlehačka nebo čokoládová poleva za příplatek (0,50 €) Vanille, Chocolat, Café, Framboise, Citron. Supplément Chantilly ou sauce chocolat (0.50€)
Gurmánská káva nebo čaj Café ou thé gourmand
9.00€
PIVO BIERES
Tlak Pression
25cl
33cl
50cl
Malá blondýnka 5% LIL blonde 5%
4.00€
5.20€
7.50€
Anosteké 7.5% Anosteké 7.5%
4.50€
5.50€
8.00€
Mokré kuře IPA 6,5 % Poule Mouillée IPA 6.5%
4.50€
5.50€
8.00€
Láhev Bouteille
Blondýnský ocas pluhu Queue de Charrue Blonde
5.50€
Ďábel Duvel
7.50€
Červený hrad Kasteel Rouge
6.50€
Chimay Blue Chimay Bleue
7.50€
Náhlá rudá smrt Mort Subite Rouge
7.00€
Moulin d'Ascq bílý Moulin d’Ascq blanche
6.00€
Pokoj s tebou, Bože. Paix Dieu
7.00€
Trojité tajemství mnichů Triple Secret des Moines
7.00€
bernardýn Saint Bernardus
7.00€
Anostéké IPA Anostéké IPA
7.00€
PVL Jantar PVL Ambré
7.00€
LIL Blonde bez alkoholu LIL Blonde sans Alcool
6.50€
Sam Red Fruits Ruby Alcohol-Free Sam Fruits rouges Rubis Sans Alcool
6.50€
Nealkoholické Sam IPA Sam IPA Sans Alcool
6.50€
Sam Triple nealkoholický Sam Triple Sans Alcool
6.50€
Nealkoholický cider Cidre Sans Alcool
5.00€
VÍNA PO SKLENICÍCH VINS AU VERRE
BLANC BLANC
12cl
50cl
Chardonnay – Cévennes Domaine Servin 2023 Chardonnay - Cévennes Domaine Servin 2023
5.00€
18.00€
Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024 Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024
5.50€
20.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
8.00€
28.00€
Chablis Vieilles Vignes Domaine Servin 2024 Chablis Vielles Vignes Domaine Servin 2024
9.00€
31.00€
ROUGE ROUGE
Cocagne Les Fiefs Noirs Cocagne Les Fiefs Noirs
5.00€
18.00€
Beaujolais Brouilly Domaine Tavian Coteaux du Lyonnais - Grabottines 2024
6.00€
21.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
8.00€
28.00€
Grave Château de Chantegrive 2020 Grave Château de Chantegrive 2020
8.50€
30.00€
RŮŽE ROSE
Côte de Provence Domaine des diables Côte de Provence Domaine des diables
5.80€
21.00€
BUBLINY A MĚKKÉ BULLES & MOELLEUX
Organické ovoce Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Les Fruits bio
5.00€
18.00€
Jurançon Clos Benguères 2021 Jurançon Clos Benguères 2021
6.00€
21.00€
Limoux Limoux
6.50€
LAHVOVÁ VÍNA VINS BOUTEILLE
BLANC BLANC
Loira Loire
Anjou Chenin: Únik 2022 Anjou Chenin L'échappée 2022
26.00€
Pouilly-Fumé, Séverin & Gilles Chollet 2024 Pouilly-Fumé, Séverin & Gilles Chollet 2024
45.00€
burgundské Bourgogne
Chablis staré vinice Domaine Servin 2023 Chablis vielles vignes Domaine Servin 2023
49.00€
Chorey-Les-Beaunes Clos Margot 2021 Chorey-Les-Beaunes Clos Margot 2021
57.00€
Givry 1er cru Servoisine Joblot 2014 Givry 1er cru Servoisine Joblot 2014
66.00€
Rhôna Rhône
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
40.00€
Svatý Josef, Alban 2022 Saint-Joseph, Alban 2022
47.00€
Châteauneuf du Pape, Roger Sabon Cuvée Renaissance 2024 Châteauneuf du Pape, Roger Sabon cuvée Renaissance 2024
62.00€
Ostatní regiony Autres Régions
Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024 Languedoc Domaine des Salices Viognier 2024
27.00€
Savojsko, Chignin Vieilles Vignes – Quénard 2023 Savoie, Chignin Vieilles Vignes – Quénard 2023
27.00€
ROUGE ROUGE
burgundské Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits Domaine Pansiot 2024 Hautes côtes de nuits Domaine Pansiot 2024
47.00€
Chorey-Les-Beaunes Domaine Pansiot 2024 Chorey-Les-Beaunes Domaine Pansiot 2024
59.00€
Givry 1er cru, Clos Marole 2016 Givry 1er cru, Clos Marole 2016
69.00€
Beaujolais Beaujolais
St Amour Domaine de Lucie 2024 St Amour Domaine de Lucie 2024
29.00€
Morgon Grandes Mises – Côte du Py 2023 Morgon Grandes Mises - Côte du Py 2023
32.00€
Fleurie Chermette 2020 Fleurie Chermette 2020
38.00€
Moulin à Vent les Rouchaux L.Boillot 2018 Moulin à Vent les Rouchaux L.Boillot 2018
49.00€
Rhôna Rhône
Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020 Coteaux du Lyonnais, Les Grabottines 2020
29.00€
Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023 Crozes-Hermitage, Domaine Rousset 2023
40.00€
Svatý Josef, Alban 2022 St Joseph, Alban 2022
54.00€
Châteauneuf du Pape Domaine Charvin 2020 Châteauneuf du Pape Domaine Charvin 2020
75.00€
Bordeaux Bordeaux
Grave Château de Chantegrive 2020 Grave Château de Chantegrive 2020
42.00€
St Emilion Grand Cru Château Bellerose 2023 St Emilion Grand Cru Château Bellerose 2023
42.00€
Pomerol, Le Carillon de Roujet 2019 Pomerol, Le Carillon de Roujet 2019
69.00€
Ostatní regiony Autres régions
Loire Chinon, Angelika Léon 2022 Loire Chinon, Angélique Léon 2022
25.00€
Languedoc, Pic Saint-Loup, Château Delranq 2022 Languedoc, Pic Saint-Loup, Château Delranq 2022
42.00€
RŮŽE ROSE
Côte de Provence Domaine des diables Côte de Provence Domaine des diables
29.00€
Côte de Provence, Minuty Prestige Côte de Provence, Minuty Prestige
40.00€
MĚKKÉ A PERLIVÉ MOELLEUX & BULLES
Bio ovoce Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Côtes de Gascogne Moelleux Maouries Les Fruits bio
21.00€
Jurançon Clos Benguères 2021 Jurançon Clos Benguères 2021
29.00€
Coteaux du Layon Pozorování ptáků 2024 Coteaux du Layon Cueillette des Oiseaux 2024
34.00€
Limoux, Crémant Brut Classique JL Denois Limoux, Crémant Brut Classique JL Denois
30.00€
Šampaňské Brut Caster Champagne Brut Caster
55.00€
Šampaňské Pierre Callot Premier Cru Brut Blanc de Blancs Champagne Blanc de Blancs Brut Nature 1er Cru Pierre Callot
65.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
QW QW
Překvapení Surprise
9.00€
Překvapení Surprise
Mojito Mojito
Havana tříletý rum, limetka, čerstvá máta, třtinový cukr, Perrier Rhum havana 3 ans, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, perrier
8.00€
Havana tříletý rum, limetka, čerstvá máta, třtinový cukr, Perrier Rhum havana 3 ans, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, perrier
Ty udeříš Ti punch
Bílý rum ze Západní Indie, limetka, třtinový cukr Rhum blanc des Antilles, citron vert, sucre de canne
6.00€
Bílý rum ze Západní Indie, limetka, třtinový cukr Rhum blanc des Antilles, citron vert, sucre de canne
Pornohvězda Porn star
Vodka, likér z mučenky, pyré z mučenky, vanilkový sirup, prosecco Vodka, liqueur de passion, purée de passion, sirop de vanille, prosecco
12.00€
Vodka, likér z mučenky, pyré z mučenky, vanilkový sirup, prosecco Vodka, liqueur de passion, purée de passion, sirop de vanille, prosecco
Moskevská mula Moscow mule
Vodka, zázvorové pivo, třtinový cukr, limetka Vodka, ginger beer, sucre de canne, citron vert
11.00€
Vodka, zázvorové pivo, třtinový cukr, limetka Vodka, ginger beer, sucre de canne, citron vert
Espresso martini Espresso martini
Vodka, vanilkový sirup, kávový likér, espresso Vodka, sirop de vanille, liqueur de café, espresso
10.00€
Vodka, vanilkový sirup, kávový likér, espresso Vodka, sirop de vanille, liqueur de café, espresso
Kosmopolitní Cosmopolitan
Vodka, triple sec, limetka, brusinkový džus Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry
9.00€
Vodka, triple sec, limetka, brusinkový džus Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry
Negroni Negroni
Gin bombay, vermut červený, campari Gin bombay, vermouth rouge, campari
11.00€
Gin bombay, vermut červený, campari Gin bombay, vermouth rouge, campari
Aperol střík Aperol spritz
Aperol, Prosecco, Perrier, plátky pomeranče Aperol, prosecco, perrier, rondelle d’orange
8.00€
Aperol, Prosecco, Perrier, plátky pomeranče Aperol, prosecco, perrier, rondelle d’orange
Hugo Spritz Hugo spritz
likér Surault, prosecco, perrier, máta, limetka Liqueur de surault, prosecco, perrier, menthe, citron vert
9.00€
likér Surault, prosecco, perrier, máta, limetka Liqueur de surault, prosecco, perrier, menthe, citron vert
Campari Spritz Campari spritz
Campari, Prosecco, Perrier, plátky pomeranče Campari, prosecco, perrier, rondelle d’orange
8.00€
Campari, Prosecco, Perrier, plátky pomeranče Campari, prosecco, perrier, rondelle d’orange
Amafilno střík Amafilno spritz
Limoncello, Prosecco, Perrier, plátky citronu Limoncello, prosecco, perrier, rondelle de citron
8.00€
Limoncello, Prosecco, Perrier, plátky citronu Limoncello, prosecco, perrier, rondelle de citron
americký Americano
Campari, vermut červený, perrier Campari, vermouth rouge, perrier
8.00€
Campari, vermut červený, perrier Campari, vermouth rouge, perrier
Gin tonik Gin tonic
Gin Bombay, tonik, citron Gin Bombay, tonic, citron
7.00€
Gin Bombay, tonik, citron Gin Bombay, tonic, citron
Gin Hendricks Gin Hendricks
Gin hendricks, tonik, concombre, růže Gin hendricks, tonic, concombre, rose
11.00€
Gin hendricks, tonik, concombre, růže Gin hendricks, tonic, concombre, rose
Gin fizz Gin fizz
Bombay gin, třtinový cukr, limetka, Perrier Gin Bombay, sucre de canne, citron vert, perrier
7.00€
Bombay gin, třtinový cukr, limetka, Perrier Gin Bombay, sucre de canne, citron vert, perrier
Nealkoholické koktejly Cocktails sans alcool
Výrobky od našeho barmana na požádání Créations de notre barman à la demande
7.00€
Výrobky od našeho barmana na požádání Créations de notre barman à la demande
NÁPOJE BOISSONS
Vittel 25cl Vittel 25cl
2.50€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
4.00€
Ovocný džus Jus de Fruits
Meruňka, ananas, pomeranč, grapefruit, jablko, rajče Abricot, Ananas, Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate
4.00€
Meruňka, ananas, pomeranč, grapefruit, jablko, rajče Abricot, Ananas, Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate
Coca-Cola Coca Cola
4.00€
Orangina Orangina
4.00€
Schweppes Schweppes
Indická, Citrusová Indian, Agrumes
4.00€
Indická, Citrusová Indian, Agrumes
Limonáda 25cl Limonade 25cl
2.50€
Skřítek Sprite
3.00€
Ledový čaj Ice tea
4.00€
Kombucha NENÍ Bio Kombucha NOKO Bio
Máta, citron, malina nebo chmel Menthe, Citron, Framboise ou Houblon
7.00€
Máta, citron, malina nebo chmel Menthe, Citron, Framboise ou Houblon
zázvorové pivo Ginger beer
5.00€
Skřítek Sprite
3.00€
Sirops Sirops
Třešeň, citron, citronová šťáva, jahoda, grenadina, ibišek, máta peprná, ledová máta, mojito, mandarinka, růže, surault, fialka Cerise, Citron, Citror, Fraise, Grenadine, Hibiscus, Menthe verte, Menthe glaciale, Mojito, Orgeat, Pêche, Rose, Surault, Violette
0.50€
Třešeň, citron, citronová šťáva, jahoda, grenadina, ibišek, máta peprná, ledová máta, mojito, mandarinka, růže, surault, fialka Cerise, Citron, Citror, Fraise, Grenadine, Hibiscus, Menthe verte, Menthe glaciale, Mojito, Orgeat, Pêche, Rose, Surault, Violette
APERITIVY APERITIFS
Konzumujte s mírou à consommer avec modération
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
3.50€
Portské - 8 cl Porto - 8cl
Bílá, Červená Blanc, Rouge
4.50€
Bílá, Červená Blanc, Rouge
Udělal Kir
Černý rybíz, malina, broskev, pikantní, ostružina, Cassis, Framboise, Pêche, Picon, Mûre,
7.00€
Černý rybíz, malina, broskev, pikantní, ostružina, Cassis, Framboise, Pêche, Picon, Mûre,
Královská koruna Kir Royal
Černý rybíz, malina, ostružina, broskev, Cassis, Framboise, Mûre, Pêche,
9.00€
Černý rybíz, malina, ostružina, broskev, Cassis, Framboise, Mûre, Pêche,
Martini 6cl Martini 6cl
Červená, Bílá Rouge, Blanc
4.00€
Červená, Bílá Rouge, Blanc
Jack Daniel's 4cl Jack Daniel's 4cl
7.00€
Jameson 4cl Jameson 4cl
6.00€
Suchý cider Loic Raison Cidre Brut Loic Raison
4.00€
© Copyright 2026 – Au Quai du Wault – všechna práva vyhrazena